磷酸二氢钾是一种非常好的化学肥料，

叶面喷施可以迅速补充磷钾肥，

促进花芽分化以

及果实膨大，用来冲施是一种非常好的钾肥，

不仅促进果实发育，

提高整体产量，

而且果实

品性好。因此，

磷酸二氢钾作为磷、

钾元素的一种存在形态，

深受各大厂家以及菜农朋友们

的喜爱。但是通过菜医网专家的了解，当前市面上的磷酸二氢钾假货太多，大家深受其害，

那么应该如何有效鉴别磷酸二氢钾的真伪呢？笔者简单介绍如下：

一、纯假产品

即以硫酸镁为填料，

添加激素作为产品核心的纯假磷酸二氢钾。

此类产品，

在北方某些

地区，颇为普遍，几乎已经被当做了正品磷酸二氢钾。

鉴别：溶于水，加小苏打，无一点气泡产生就是假磷酸二氢钾。

二、掺假产品

即将正品磷酸二氢钾与硫酸镁，按照

1 

: 

9

或者更低的比例，掺混在一起，添加激素，

然后以磷酸二氢钾的名义面市。

此类产品，

已经成为了某些商家的新宠，

甚至敢明目张胆

的用小苏打做鉴别实验，甚至豪言不惧你拿去检测。

鉴别：

1

、首先还是小苏打，而后加入少量硝酸钙或者硝酸铵钙，有白色沉淀生成是假磷酸二

氢钾。

2

、含有大量硫酸镁的假磷酸二氢钾，还有一种简单的检测手段，就是水溶速度。因为

本身二氢钾水溶是有个时间段，

一般在

1

分钟左右，

比如

20

摄氏度水温，

按照

20

克磷酸二

氢钾，

100

克水，如果倒入即溶，值得怀疑。

20

摄氏度磷酸二氢钾的溶解度为

22.6g/L

，

20

摄氏度硫酸镁的溶解度为

54g/L

。

3

、

磷酸二氢钾水溶液透明无色没有沉淀，

为弱酸性，

pH

试纸测试溶液为酸性为假磷酸

二氢钾。

4

、磷酸二氢钾与小苏打

(

就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到

)

混合会产生气体，但

不会有任何臭味。

5

、有吸湿性，一般包装的普通产品

(

除了特别高级的包装

)

一定是有点潮湿的盐粒，如

果产品非常干燥就可能是假货。

6

、完美漂亮的晶体不正常，全部都是长棒颗粒也不正常。

7

、溶水，用力摇晃三四下，放置三四秒，全部溶解的是真货，没溶解的肯定是假货。

8

、包装袋标明产品为

“磷酸二氢钾”

，

并标注富含氮磷钾或富含多种元素的，肯定是假

货。

9

、将磷酸二氢钾产品放在火上烧，不化的是假货，化了会蒸发干净的是假货，烧的时

候闻到较强臭味的是假货。

可见我们市面上的假磷酸二氢钾主要与硫酸镁有关系，

因为硫酸镁的价格要比磷酸二氢

钾的低非常多，

而且菜农朋友使用了硫酸镁后，

叶片出现黑绿情况，

蒙在鼓里的菜农朋友还

以为这是肥料的明显效果。菜医网专家希望大家明白以上的介绍方法，从后不再受骗。